JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）
ジュレ オ カフェ カサブランカ 2個入り 1,000円（税抜）/ 6個入り 3,000円（税抜）
※2016年6月1日発売・夏季限定

多くのセレブレティーに愛された伝説のレストラン「西洋膳所 JHON KANAYA 麻布」の真髄を受け継ぐショコラトリーJOHN KANAYA（ジョンカナヤ）から、大人のためのコーヒーゼリー「ジュレ オ カフェ カサブランカ」が夏季限定で発売されます。

ショコラと相性が良いコーヒー「カサブランカ」を使用

コーヒーゼリー「ジュレ オ カフェ カサブランカ」には、ジョンカナヤが発売するコーヒー「カサブランカ」を使用。「カサブランカ」は、チョコレートのような甘さとプラムのような酸味が調和する、ジョンカナヤのショコラと相性が良いコーヒーです。

ホワイトチョコレートソースと合わせたコーヒーゼリー

そのカサブランカのみを使用したゼリーのエレガントで大人な味わいを引き立たせるのは、ベルギー産ホワイトチョコレート。
このコーヒーゼリーは、生クリームではなくホワイトチョコレートソースと合わせていただきます。

まず一口目はコーヒーゼリーの部分だけを。
ゼリーの甘さは控えめ、コーヒーの風味がしっかりと感じられる味です。
程よい弾力がある食感のため、口どけをゆったりと味わうことが出来そう。
比較的、酸味の強いコーヒーの味です。

二口目以降は、底までスプーンを差し入れ、ホワイトチョコレートソースと一緒に。
ホワイトチョコレートはミルキッシュで甘いというイメージかもしれませんが、ジョンカナヤの手にかかるとそんなことはなく。
「カサブランカ」のコーヒーに、やさしく寄り添うようなアクセントになっています。
実は、コーヒーゼリーのクリーム部分が好きな私も満足出来る、クリーム感がありました。
大人っぽいけど、ちょっと可愛らしさもある…そんな魅力的な女性のようなコーヒーゼリーです。

ジョンカナヤ流の大人のコーヒーゼリーの楽しみ方

さらに、ジョンカナヤ流の楽しみ方の提案も。
このコーヒーゼリーには、ブランデーが合うということ。
ゼリーをいただくスプーンを木製にし、ブランデーに浸しておけば、酔うまでもない程度のほんのりとしたブランデーの風味が味わえます。
これは、ぜひぜひ、試していただきたい楽しみ方！
コーヒゼリーの味わいがよりすっきりと引き締まるようです。
木製のスプーンがない場合は、ブランデーをスプレーしても良いよう。

他にも夏季限定商品が目白押し！

ジョンカナヤでは、この「ジュレ オ カフェ カサブランカ」を筆頭に、他にも夏季限定商品を発売。
昨年も人気を博した「パッション」も6月1日に戻ってきます。「パッション」は、ヘーゼルナッツを丸ごとパッションフルーツのショコラで包んだもの。

さらに、ジョンカナヤの夏の定番となりつつある「ショコラ フレ」」のモヒートも7月1日に販売されます。モヒートは、爽やかミントのショコラとオールドジャマイカラムとライムのショコラの2層で、カクテルモヒートの風味を再現。冷たく冷やして楽しむ、夏のショコラです。

また、ホワイトデーから発売されている「レコルテ・ドゥ ショコラ ドライトマトバジル」も人気です。

セミドライのトマトにバジルの風味をプラスしたノアールチョコレートをディップしてある一品。ほんのりと、でも確かにバジルの風味が感じられるショコラは、珍しいだけでなくクセになる味です。トマトの旨味とのマッチングは、ジョンカナヤならではの手腕と言えるでしょう。

夏でも楽しめるショコラを提案し続けるジョンカナヤのアイテムは、夏のギフトとしてもピッタリ。お世話になったひとへの贈り物や、夏のホームパーティーの手土産にもって行きたいですね。

ジュレ オ カフェ カサブランカ 取り扱い販売店

■JOHN KANAYA 恵比寿■
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-18-3
電話：03-5704-1548
営業時間：11:00～19:00　
定休日：日曜・祝日

■スカイツリータウンソラマチ店■
住所：東京都墨田区押上1丁目1番2号　
　　　東京スカイツリータウン・ソラマチ2F
電話：03-6658-4503
営業時間：10:00～21:00

その他一部百貨店、公式オンラインショップ

 JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）
ジュレ オ カフェ カサブランカ 
2個入り 1,000円（税抜）/ 6個入り 3,000円（税抜）
※2016年6月1日夏季限定発売

公式オンラインショップでの購入はこちら→
ジュレ オ カフェ カサブランカ 2個入
ジュレ オ カフェ カサブランカ 6個入

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